ไรซ์เบิร์ดฟาร์ม ดินแดนแห่งเกษตรอินทรีย์และขนมไทยออร์แกนิก

    ไรซ์เบิร์ดฟาร์ม ก่อตั้งขึ้นโดยคุณเก่ง เกษตรกรหนุ่มไฟแรงที่มีความหลงใหลในปรัชญาการพึ่งพาธรรมชาติ จึงนำการเกษตรอินทรีย์มาเป็นหัวใจหลักในการพัฒนาพลิกฟื้นที่ดินของบรรพบุรุษ ทำเองในทุกส่วน นอกจากนี้ผลผลิตทางการเกษตรที่ได้จากสวนส่วนหนึ่ง จะนำไปขายกับนำไปแปรรูปเป็นขนมไทย หรือผลิตภัณฑ์ตากแห้งบ้าง เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบที่มีอยู่แล้ว 

         ในส่วนของการทำขนมไทย ไรซ์เบิร์ดทำขนมไทยหลากหลายๆชนิด บางอย่างก็เป็นขนมที่หาทานได้ยาก เช่น ขนมฝักทอง ขนมกล้วย กล้วยตาก ขนมงาดำ เป็นต้น แต่ที่จะแนะนำในวันนี้เป็นเมนู “ขนมงาดำออร์แกนิก สูตรไรซ์เบิร์ด” พร้อมวิธีทำด้วย 

           วิธีการทำ ขนมงาดำออร์แกนิก สูตรไรซ์เบิร์ด ขั้นตอนแรกนำแป้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว และแป้งมันเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ แล้วนำน้ำกะทิคั้นสด น้ำตาลทรายแดง เกลือป่น ผสมให้เข้ากันให้น้ำตาลทรายละลาย แล้วนำไปผสมกับแป้งที่พักไว้ในขั้นตอนแรก จากนั้นใส่งาดำลงไป ซึ่งงาดำที่ไรซ์เบิร์ดใช้ เป็นงาดำปลอดสารที่ปลูกเอง แล้วคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก พอขนมงาดำออร์แกนิกสุกได้ที่แล้วนำออกจากหม้อนึ่ง ทิ้งให้เย็นตัว แล้วจัดเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อย ท่านที่สนใจทานขนมไทยออร์แกนิก สูตรไรซ์เบิร์ด มาเที่ยวที่จังหวัดสุโขทัย ถนนคนเดินสวรรคโลก มองหาขนมคนสวน รับรองว่า ได้ของฝากถูกใจไปให้คนรักสุขภาพที่ยังขาดความหวานไม่ได้ ไม่ผิดหวังแน่นอน

ไรซ์เบิร์ด ออร์แกนิคฟาร์ม

หมู่บ้านไทรงาน 76 หมู่ 10   ตำบล ปากน้ำ อำเภอสวรรคโลก   จังหวัดสุโขทัย  64110

โทรศัพท์: 099 269 6692